菓匠 おき川

桶川は昔「沖側(おきがわ)」や「興川(おきかわ)」などと呼ばれ、現店主 昭二が店を興(おこす)から社名を「おき川」とし、埼玉の歴史菓子 郷土銘菓を作り続けています。

銘菓おき川のみならず『むさし乃』『力石』『べに花の郷』・・等
郷土の繁栄の歴史をお菓子に託し、常に最高の材料にこだわり・・極上の小豆を求め北海道十勝の音更(おとふけ)産の小豆・・
特に、幻の小豆といわれる「音更おとふけ小豆」は契約栽培して頂いております。
卵は那須の御養卵、水飴は佐賀の相川の米飴、餅米は福島の黄金、沖縄の波照間産の黒砂糖、米粉は滋賀の天日干し・・等
素材の良さを最大限に生かした新しい味を追求し安心して召上って頂けるお菓子造りを常に目指しております。
また 那須の御養卵を使った『半熟プリン』『純生ロール』『半熟チーズケーキ』・・等、新しい洋菓子も好評を博しております。
和菓子店の雰囲気が漂いますが、ケーキもとても人気で優しさを感じるクリームが大変おススメです。
Yahoo!ストア店や近隣のお店にも店舗が入っておりますので、本店以外でも購入できます。

菓匠 おき川 公式サイト

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